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http://schillers-gourmetreisen.de/rezepte/fernost-im-gasteinertal-feng-shui-kuche-von-hans-peter-berti.html

http://blog.wohlgeraten.de/feng-shui-im-gasteinertal-der-unterbergerwirt/

 

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Interview Garten-Himmel-Bett
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ORF Radio Salzburg
Gerhard Jäger

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Antenne Salzburg - Angelika Rathner
Interview " Fünf Elemente Küche"
ORF Radio Salzburg,
Martin Ferdiny

Teil 1 >>>>
Teil 2 >>>>


Auszug aus der ORF TV-Sendung "Frühschoppen" >>>>
(aus Bad Hofgastein mit Stargast Vera Russwurm)
Redaktion: Karin Meyer-Smejkal
Buch und Regie: Kurt Liewehr
Moderation: Philipp Meikl

Auszug aus der ORF TV Sendung „Aufgetischt im Gasteinertal“
Produktion: Bettina Kuhn, Regie: Manfred Hoschek, Kamera: Claus Muhr
Mit freundlicher Genehmigung von Satel Film.
Feng Shui Bauernhof

Quelle: +
Feng Shui Restaurant

Quelle: +

Live-Interview 18.10.2012 >>>>
Belgischer Rundfunk BRF2
http://www.brf.be

Mein Lehrer: Joseph Yu,
Feng Shui Research Center Toronto, Canada
Hören Sie von ihm ein interessantes Radio Interview (englisch): Die wahre Bedeutung von Feng Shui und wie Feng Shui das Leben der Menschen bereichern kann“.


Quelle: http://www.astro-fengshui.com

Ausschnitt aus „Melodien der Berge“
mit Michael Harles 2008
Produktion: Axel Scherübel
Regie: Harald Madreiter


Quelle: http://www.melodienderberge.tv/

 

Bilderdownload für Journalisten

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Garten-Himmel-Bett  
Garten-Himmel-Bett 1:
Hundert Prozent Qi gibt es nur ohne Dach, direkt unter dem Firmament
Garten-Himmel-Bett 2:
Mitten im Garten, sozusagen zwischen Birnbaum, Borretsch und Kopfsalat in die Federn kriechen.
Garten-Himmel-Bett 3:
Das Übernachten unter freiem Himmel praktiziert der Mensch heute bestenfalls noch auf Trekkingtouren oder Entdeckungsreisen fernab der Zivilisation.
Garten-Himmel-Bett 4:
Ein unbeschreibliches Gefühl: Archaisch und angereichert mit einer wohltuenden Portion Demut.
Garten-Himmel-Bett 5:
In besonders romantischen Nächten empfiehlt sich rechtzeitig das Licht auszumachen.
Garten-Himmel-Bett 6:
Zwei Übernachtungsvarianten stehen zur Wahl: "Archaisch" mit morgendlicher Katzenwäsche an der Lavoir oder "de luxe" inklusive Doppelzimmer im Hotel zur Mitbenützung.
Heustadl: Wildromantisch übernachten im Heustadl: Bildauswahl auf Anfrage

Sommer

 
Bild Haus:
"Hausansicht Sommer1"
Eine Mischung aus stiller Behaglichkeit, spürbarer Herzlichkeit und nach Feng Shui Kriterien verfeinerter regionaler Küche aus erstklassigen Naturprodukten.
Bild 6:
"Hausansicht Sommer2"
Hier können Sie am Landleben auf einem typischen Salzburger Bauernhof teilhaben und gleichzeitig den behaglichen Komfort und den angenehmen Service eines Hotels genießen. Nur 7 Familien haben exklusiv und gleichzeitig die Möglichkeit sich verwöhnen zu lassen.

Bild 2Montage:
"Ferien wie im Bilderbuch"

Wahrscheinlich haben Sie es sich schon lange verdient: So richtig ausspannen und neue Kraft tanken in traumhafter Lage, mitten im Grünen. Sie wohnen in ländlicher Idylle und nützen die unvergleichlichen Zentren aktiver Erholung in ganz Gastein.
Bild 10:
"Feuerwehrspritzfahrt"
Wöchentlich organisieren wir ein lustiges, gemeinsames Kinderfrühstück. Anschließend wartet schon der Feuerwehrhauptmann auf Unterstützung. Tatü, Tatüü ... und ab geht die Post.
Bild Kinder1:
"Ponyreiten"

Einmal wöchentlich findet ein organisierter Ausritt mit dem Pony statt. Kinder die schon Erfahrung mit Pferden haben dürfen Sissi natürlich jederzeit striegeln ausführen oder reiten.
Bild 8:
"Aufregender Spielplatz"
Klettern, schaukeln, rutschen, plantschen, oder im "Sandspiel-Schiff" Kuchen backen, das macht Spass.
Bild 9:
"Streicheltiere"
Struppi die Meckerziege, Schafe, Federvieh und vor allem die kleinen Kätzchen freuen sich auf die Streicheleinheiten der Kinder.
Bild Gruppe:
"Wanderung zu den Kraftplätzen der Natur"
An von Geomanten ausgesuchten Kraftplätzen, mitten in der Natur, tanken Sie frische Energie und lassen Altes los. Unbeschreiblich schöne Urlaubserinnerungen sind Ihnen sicher.

 

Winter

   
Bild 14:
"Hausansicht Winter"
Einfach schön: Winterromantik an einem der absolut schönsten Plätze des Gasteinertales, dort wo es weit und lieblich ist.
Bild Ortwinter:
"Dorfgastein im Winter"
Schneegestöber und Winterzauber. So wundervoll kann Winter sein: Beschaulich oder sportiv, eine Wahl die Spaß macht. Und vor der Haustüre die beinahe grenzenlosen Möglichkeiten einer der führenden europäischen Ski-, Wellness- und Sportregionen.

 

Jahreszeit Neutral

   
Schlafplatzharmonisierung
Beim Unterbergerwirt sind Sie ganz in "Ihrem Element". Geben Sie bei der Buchung Ihr Geburtsdatum bekannt, Ihr Element (Ming Gua) wird dann errechnet und Ihr Schlafplatz entsprechend harmonisiert.
Bild 13:
"Familienzimmer"
Große, geräumige, nach Feng Shui Kriterien ausgestattete Familienzimmer mit Wohn- und Schlafbereich, durch Schiebetür getrennt, Dusche oder Bad, separates WC, Balkon, Telefon mit Internetanschluß, Kabel-TV, Kinderüberwachung sowie Radioanlage mit Meditationsmöglichkeit. Und das Wichtigste: Komfortbetten in Topqualität!
Bild Restaurant:
"Restaurant/Stube"
Da schmecken Sie den behutsamen Umgang mit der Natur. Nur beste Produkte kommen auf den Tisch, vom Patron mit Fantasie liebevoll komponiert.
Bild 2:
"Schlemmen wie Mozart in Salzburg"
Ein hervorragendes Essen und endlich wieder Zeit füreinander.
Bild Kinder:
"Kissenschlacht"
Toll, alle Steckdosen kindersicher, Babyphon, eine große Spielzeugkiste und täglich eine "Gute Nacht Geschichte" über das Zimmerradio.
Bild 7:
"Spielzimmer"
Im "Zwergerlzimmer" lässt sich immer ein aufregendes Spiel entdecken. Mit Basteltisch und Rutsche.
Bild 11:
"Familie Berti & Etzer"
Zugegeben wir sind glücklich, mit unserer Familie an einem der schönsten Flecken des Salzburger Landes leben zu dürfen. Vielleicht ist es diese spürbare Harmonie, eine Mischung aus stiller Behaglichkeit, spürbarer Herzlichkeit, fernöstlicher Weisheit und die auf regionale Bedürfnisse abgestimmte Feng Shui Küche, die unsere Gäste so zu schätzen wissen.
Bild 12:
"Hans-Peter Berti"
Der Küchenmeister, Landwirt, Feng Shui Berater und Reiki Praktizierende Wirt kocht selbst für seine Gäste. Lassen Sie sich von seiner naturbewußten, 5-Elemente Feng Shui Küche überraschen.
"Hans-Peter und Elfriede Berti"
Hans-Peter, Autor von "So kocht das Leben" 5-Elemente Feng Shui Kochbuch, und Elfriede ist die derzeit amtierende Salzburger Nockerl Meisterin.
Elfriede Berti
Salzburger Nockerl
Nur 2 Salzburger Nockerl Wettbewerbe gab es bis dato, beide hat Elfriede Berti gewonnen.
Bild Logo:
"Logo"
 
Kochbuch    
Titelseite
So kocht das Leben
in Aktion
Hans-Peter Berti in der Küche

Liste der Rezepte:

Sie können ein (oder mehrere) Gericht(e) zur Veröffentlichung auswählen und erhalten Rezept
samt druckfähigen Bilddaten übermittelt.

VORSPEISEN
Spargelmousse auf Blattsalat
Kartoffelterrine mit Sauerrahmsauce
Räucherfischterrine mit Sahnekren

SUPPEN
Holunderblütensuppe
Radieschensuppe
Kräuterrahmsuppe
Räucherforellensuppe
Kürbisrahmsuppe
Püreesuppe von der Petersilienwurzel

VEGETARISCHE GERICHTE
Reislaibchen mit Zucchini
Kartoffelauflauf mit roten und schwarzen Linsen
Tomatennockerl mit zweierlei Käse und Sauerrahm
Kartoffel-Lauch-Buchten
Gebackene Topfennockerl mit Rahmkohlrabi
Brennesselknöderl mit Rahmpilzen

FISCHGERICHTE
Saiblingsfilet mit Kartoffel-Melanzani-Püree
Fischröllchen
Zanderfilet mit Gemüsekruste

FLEISCHGERICHTE
Schweinsfilet am Nudelblatt
Gefülltes Brüstchen vom Maishuhn
Kaninchenrücken im Netz
Lammstrudel mit Gemüse-Kräuter-Sauce
Hirschgeschnetzeltes in Vogelbeersauce

DESSERTS
Rhabarber-Joghurt-Creme
Gestürzte Buttermilchcreme
Kirschauflauf mit Mandelsauce
Birnenmousse mit Rotweinbirnen
Gebackene Apfelscheiben
Lebkuchenauflauf mit Weizenbierschaumsauce

REZENSION
Wenn Sie eine Rezension schreiben möchten, erhalten Sie gerne ein Rezensionsexemplar

Rezept- und Bilddaten anfordern >>>>

Seminare    
Hans-Peter Berti
mit Johann Lafer
"Kochen kontrovers" war das Thema beim Seminar auf der Stromburg, mit den TV-Köchen Johann Lafer, Stefan Marquard und Hans-Peter Berti.
Hans-Peter Berti
mit Stefan Marquard
 
 

 

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Wildromantisch übernachten im Heustadl: Bildauswahl auf Anfrage

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